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冷やす時間は含まず
材料 （20㎝1本分）
- チョコレート200ｇ
- 生クリーム100ml
- 味噌大さじ1
- ● ミックスナッツ50ｇ
- ● ドライフルーツ50ｇ
- ● マシュマロ30ｇ
- ● ビスケット5～6枚
- 粉砂糖適量
●…トッピングの材料
一言メモ
今回は、ナカコ手作り味噌を使用しました。
とても濃厚なのでワインのおつまみにもピッタリです♪
作り方
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チョコレートは細かく刻みます。
鍋に生クリームを入れ中火にかけ、沸騰直前で火を止めたら、チョコレートを加えて混ぜます。
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全体が馴染んだら味噌を加え、つやが出るまで混ぜます。
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トッピングの材料(●)を加えて混ぜ、冷めてチョコレートが少し重たくなってきたら、ラップの上に移します。
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棒状にしてゴムなどで両端を止め、冷蔵庫で2～3時間程度冷やします。
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固まったら周りに粉糖をまぶし、スライスして完成です。
