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材料 （4人前）
- もやし1袋
- 豚ひき肉150～200ｇ
- 大葉2～3枚
- 手作りコチュジャン大さじ1、小さじ1（トッピング用）
- 塩コショウ少々
- 醤油大さじ1
- 鶏がらスープの素（ウェイパーでもOK）小さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1.5
- ごま油適量
- 水溶き片栗粉水1：片栗粉1
一言メモ
もやしの他にニラを入れるのもオススメです。
作り方
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フライパンに、ごま油、コチュジャン、すりおろしニンニクを入れて中火で炒めます。
「手作りコチュジャン」の作り方
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挽肉を炒め、色が変わったらもやしを入れて炒めます。
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塩コショウして、鶏がらスープの素を入れます。
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醤油を入れて混ぜ合わせます。
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水溶き片栗粉を2回に分けて入れ、とろみがついたらごはんにかけます。
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お好みで刻んだ大葉とコチュジャンを添えて出来上がり♫
