海苔ササミの揚げ焼き
20簡単で手間要らずな「海苔ササミの揚げ焼き」。醤油酒粕に漬け込むだけなのにカラッと…
簡単で手間要らずな「海苔ササミの揚げ焼き」。醤油酒粕に漬け込むだけなのにカラッと…
海老、豚肉、たっぷりの野菜に、辛くて甘酸っぱいタレが絡んだ、香り高いタイ料理。ア…
ヨーグルトのクリーミーな食感とドライフルーツの甘酸っぱさ、ほのかに酒粕の香りが感…
かぼちゃの旨味と酒粕の香りが口いっぱいに広がります。レーズンや粒マスタードの食感…
バニラアイスに酒粕を入れると、味が深まり濃厚になります。レーズンもアクセントにな…
はちみつを入れて甘めにしましたが、はちみつなしでもOKです。冷蔵庫で寝かせる事で…
ヨーグルトの爽やかな酸味と、旨味たっぷりの塩昆布の意外な組み合わせは、他の野菜で…
出来上がりすぐは韓国のりとチーズが柔らかいですが、少し放置すると固まります。パリ…
大豆粉を使ったヘルシーなソフトクッキー。ぎゅっと濃縮された大豆の旨味が存分に味わ…
大豆粉を使ったヘルシーなソフトクッキー。爽やかな抹茶の香りと甘こうじの甘さが抜群…
大豆粉を使ったヘルシーなソフトクッキー。紅茶の香りとこうじの甘さで上品なクッキー…
大豆粉を使ったヘルシーなソフトクッキー。ココアのほろ苦さとその奥に感じられる甘こ…
ヨーグルトアイスのフワッと溶ける口当たりとフルーツやクッキーのゴロゴロっとした具…
こうじのお店で飲んだのが美味しかったので作ってみました。香ばしさとほんのり甘さも…
全ての材料をブレンダーにかけるだけなので簡単にすぐ作れます。野菜の甘さと発酵調味…
みりんシロップの濃厚な味わいが、みたらし団子のタレに似ていたので作ってみました。…
そのままでも美味しいみりんですが、煮詰めると蜂蜜のようなとろみとカラメルのような…
レモンをかけてもさっぱりして美味しいです。お酒のおつまみにも、ご飯にのせて丼にし…
塩こうじの旨味とごま油の香ばしさが絶妙な「旨塩こうじねぎダレ」は、冷奴にトッピン…
外はパリッと中はふんわりジューシーな「醤油酒粕から揚げ」。酒粕特有の香りはほとん…