15
材料 （4人前）
- サーモン3切れ
- 玉ねぎ1玉
- しめじ1/3株
- エリンギ1本
- 発酵味噌バター大さじ2
- マジックソルト少々
- オリーブオイル少々
一言メモ
今回はグリルパンを使いましたが、アルミホイルで包んで「ホイル焼き」にしても美味しく出来ます！
作り方
-
サーモンを食べやすい大きさに切り分けます。
-
玉ねぎとエリンギはスライス、しめじは半分に切りほぐします。
-
グリルパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎをまんべんなく敷き詰めたら、サーモン、しめじ、エリンギをのせてマジックソルトを振りかけます。
-
最後に発酵味噌バターを乗せ、蓋をしてグリルで9分加熱します。
「発酵味噌バター」の作り方 -
出来上がり〜♫
