ニラのピリ辛醤油漬け

材料

• ニラ1束
• 醤油大さじ1
• きび砂糖小さじ1
• 酢小さじ1
• ごま油大さじ1
• おろしニンニク小さじ1
• 自家製コチュジャン小さじ1
• すりごま大さじ1

一言メモ

ニラは乾燥するとすぐにしおれるので、新聞紙などで包んでポリ袋に入れておくのがおすすめ（要冷蔵）
冷凍保存も出来ますが、水洗いしてしっかりと水気を切って適当なサイズにカットして保存袋へ入れてください。冷凍保存の目安は2週間程度です。