10

自家製コチュジャンで「タコのコチュジャンソースかけ」

  • 印刷

コチュジャンは韓国料理だけに使うのは勿体ない!!サラダにかけても美味しいです。酢とはちみつと合わせて辛いけどほんのり甘いピリ辛ソースになりました。

材料 (2人分)

  • ボイルタコ100~150g
  • 自家製コチュジャン小さじ2
  • リンゴ酢小さじ2
  • 醤油小さじ1
  • はちみつ小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • 小ネギ少々
  • 糸唐辛子少々

一言メモ

いつものタコが一味違った、お酒に合う美味しいおつまみに大変身!

作り方

  1. タコを薄くスライスして皿に並べます
    ボウルに、自家製コチュジャン、リンゴ酢、しょうゆ、はちみつ、ごま油を混ぜてソースを作ります
    自家製コチュジャン

    タコを薄くスライスして皿に並べます
ボウルに、自家製コチュジャン、リンゴ酢、しょうゆ、はちみつ、ごま油を混ぜてソースを作ります
  2. 混ぜ合わせたソースをかけ、小ネギと糸唐辛子をトッピングしたら完成です

    混ぜ合わせたソースをかけ、小ネギと糸唐辛子をトッピングしたら完成です

おすすめアイテム

  • 新型ヨーグルティアS(YS-02)

    新型ヨーグルティアS

    ヨーグルティアSがリニューアルしました。ワンカラ―でマットな質感のデザインに一新。

    詳しくはこちら
  • ガラスポット

    ガラスポット

    においやキズに強く、甘酒・納豆・味噌・醤油こうじづくりに大活躍。

    詳しくはこちら
  • タニカの米麹

    タニカの米麹

    甘さと旨みがしっかり引き出される、タニカの米麹。タニカ電器が3年かけて開発した米麹は、発酵調味料の味を左右する"土台"として、本当においしい麹を目指しました。

    詳しくはこちら
  • ナカコ将油の手作り味噌セット

    ナカコ将油の手作り味噌セット

    初心者からベテランの方まで、誰でも手軽に自家製味噌が作れる手作り味噌セットです。創業140余年のナカコ将油伝統の味噌をご自宅で再現することができます。

    詳しくはこちら
タニカ電器公式オンラインストア