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塩こうじきのこ

ズボラな方にぜひ作ってほしい塩こうじきのこです。 口の中で、塩こうじの優しい塩加減ときのこの旨味が混ざり合います♪ アルデンテに茹でているので、それぞれのきのこの食感も楽しめますよ!

材料

  • お好みのきのこ類
  • 塩こうじ大2

一言メモ

今回は、しめじ、えのき、エリンギをそれぞれ1袋ずつ使いました。
保存袋に入れて空気を抜いておけば、冷蔵庫で1週間、冷凍庫では2週間保存が可能です!

作り方

  1. きのこ類を食べやすい大きさに切り分けます。

    きのこ類を食べやすい大きさに切り分けます。
  2. 沸騰したお湯できのこを8割がた茹でます。

    沸騰したお湯できのこを8割がた茹でます。
  3. 熱いうちに塩こうじを混ぜます。

    熱いうちに塩こうじを混ぜます。
  4. 常温になるまで冷ましたら出来上がり♫

    常温になるまで冷ましたら出来上がり♫

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