15 ヨーグルト茶碗蒸し お気に入り 印刷 ハルのレシピ2017.11.30 Tweet シェアする だしヨーグルト卵和風水切りヨーグルト蒸し器 洋食にも合う♪ヨーグルトを使った新感覚の茶碗蒸しです。 ヨーグルトと和風出汁のコンビが、風味豊かな濃厚チーズの様な味わいになります。 ブラックペッパーがアクセントとなって味を引き締めてくれますよ! 材料 (3人前) 水切りヨーグルト100g 出汁80cc 卵1個 醤油5cc みりん5cc ブラックペッパー適量 塩(調整用)少々 一言メモ 今回は鰹出汁を使って作りましたが、コンソメや鶏ガラを使うとまた違った味わいになります♪ 作り方 ボウルにブラックペッパーと塩以外の材料を全て入れてよく混ぜます。 ザルでこしてなめらかにします。 器に流し入れ、一つづつラップをかけて竹串で2箇所穴を開けておきます。 蒸し器で蒸すか、電子レンジの場合は200wで7〜9分加熱します。 お好みでブラックペッパーをかけて出来上がり♫ おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら 水切りバスケットS 水切りヨーグルト(ギリシャヨーグルト)が簡単に作れるバスケットです。 詳しくはこちら ABCT種菌 4つの乳酸菌が入っていてカラダに良い、タニカ電器オリジナルのヨーグルト種菌。扱いやすい粉末にしています。 詳しくはこちら カスピ海種菌(ヨーグルトの願い) カスピ海ヨーグルトからクレモリス菌を取り出したのが「ヨーグルトの願い」です。真っ白なヨーグルトができあがります。 詳しくはこちら
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