20 塩こうじに漬ける時間の2日は除く スペアリブの塩こうじ焼き お気に入り 印刷 ハルのレシピ2015.03.28 Tweet シェアする キャンプ飯スペアリブバーベキュー塩こうじ夏春漬け込みレシピ秋簡単 お家で漬けておくだけで美味しいキャンプ飯!塩こうじで寝かせたスペアリブです。 塩こうじのおかげで、肉は柔らかジューシー、旨みたっぷりに仕上がります。 材料 (4人前) スペアリブ6~8本 塩こうじ大さじ3~4 すりおろしニンニク大さじ1~2 一言メモ 塩こうじは肉を柔らかくしてくれるだけでなく、食材の旨みを引き出し美味しくしてくれる万能調味料です♪ 作り方 密閉できる保存袋に、スペアリブを入れ、調味料を全て入れてよく揉み、2日程冷蔵庫で寝かせます。 しっかり下味がついたスペアリブをバーベキューグリルでよく焼いて出来上がり♫ おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら ナカコの米こうじ ナカコの米こうじは、昔ながらの製法で手作りされたこだわりの米こうじです。職人がその日の気温や湿度を見極め、じっくり手をかけて作った逸品です。 詳しくはこちら
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