材料 （2人前）
- 豚バラ200g
- キャベツ1/4玉
- おかか醤油大2
- 塩（茹でる用）大1〜2
一言メモ
ポイントは炒める前に湯通しする事！その時、塩を入れるのをお忘れなく。
湯通しする事で加熱ムラがなくなり、材料同士もくっつかないので炒めやすくなります。
しかも湯通しする事で余分な脂も落とせて一石二鳥です！
作り方
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豚バラは5cm幅、キャベツはざく切りにしておきます
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鍋にたっぷりとお湯を沸かし、塩を入れて、キャベツと豚バラを湯通しします
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オリーブオイルを熱したフライパンで、キャベツと豚バラを炒めます
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焼き色がついてきたら、おかか醤油を振りかけ全体に絡めます
おかか醤油の発酵ふりかけ -
完成です
