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レモンバター

美肌や熱中症対策に効果的なレモンバターです。 バターのまろやかさと、レモンのさっぱりとした酸味が絶妙にマッチ♫ 皮のプチプチした食感と、レモンの香りが口に広がり、パンが格段に美味しくなります!

材料 (約100g)

  • レモン1個
  • バター100g
  • 砂糖30g
  • 卵黄1個

下準備

レモンはよく水洗いして、皮をすりおろし、汁を絞っておきます。

一言メモ

レモンは、ビタミンCが豊富で、美肌やアンチエイジング効果が期待できます。
また、レモンに含まれるクエン酸は、疲労回復効果が高く、汗で失われたミネラルの補給も同時できるので、熱中症対策にも役立ちます。

作り方

  1. ボウルに卵黄をほぐし、砂糖を入れて攪拌し、レモン汁を少しずつ加えながら混ぜ合わせます

    ボウルに卵黄をほぐし、砂糖を入れて攪拌し、レモン汁を少しずつ加えながら混ぜ合わせます
  2. ②に柔らかくなったバターを少しずつ加えてよく混ぜます。

    ②に柔らかくなったバターを少しずつ加えてよく混ぜます。
  3. ③にレモンの皮を入れます。

    ③にレモンの皮を入れます。
  4. 出来上がり♫

    出来上がり♫

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