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材料 （4人前）
- 茹でタケノコ200ｇ
- 人参1/2本
- 大根5cm
- シイタケ5～6個
- ちくわ2～3本
- スナップエンドウ2～3本
- 鶏もも肉150ｇ
- 酒大さじ3
- みりん大さじ3
- 醤油大さじ3
- 甘こうじ大さじ2
- 水200ml
- ごま油少々
材料は全て同じくらいのサイズで、一口大に切ります。
一言メモ
美味しい野菜をたくさんいれました♪
作り方
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鶏もも肉をごま油で中火で炒めます。
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スナップエンドウ以外の食材を入れて中火で炒めます。
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水、酒、醤油、みりんを入れ中火でコトコト煮込みます。
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5分程煮込んだら甘こうじを入れます。
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人参に火が通ったら火を止めます。
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冷ましながら味を馴染ませます。
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最後にさっと茹でたスナップエンドウを添えたら出来上がり〜♫
