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材料
- 桃2個
- 砂糖100ｇ
- レモン汁大1
一言メモ
桃の皮を一緒に煮ることで、桃のピンク色が綺麗にでます。
【桃の切り方】
・桃の中央のくぼみに沿って包丁をぐるっと一周し、両手で切れ目をねじります。
・タネをスプーンで取り除き、手で丁寧に皮をむきます。
作り方
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桃の皮を剥き小さく切り分けます。
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皮をお茶パックに入れます。
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鍋に小さく切った桃を入れ、砂糖をまぶして少し置きます。
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最初は強火で火にかけ、沸騰したら中火〜弱火にして30分加熱します。
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火を止めレモン汁を混ぜて粗熱をとったら出来上がり♫
