45 桃ジャム お気に入り 印刷 ハルのレシピ2017.09.04 Tweet シェアする ジャム夏桃砂糖秋 小さく切り分けたら、あとはコトコト煮込むだけ!簡単に作れる無添加ジャムです。 熟してしまったり傷んでしまった桃はジャムにすることで、美味しいまま長く味わうことができます♪ 材料 (約200g分) 桃2個 砂糖100g レモン汁大さじ1 一言メモ 桃の皮を一緒に煮ることで、桃のピンク色が綺麗にでます。 【桃の切り方】 ・桃の中央のくぼみに沿って包丁をぐるっと一周し、両手で切れ目をねじります。 ・タネをスプーンで取り除き、手で丁寧に皮をむきます。 作り方 桃の皮を剥き小さく切り分けます。 皮をお茶パックに入れます。 鍋に小さく切った桃を入れ、砂糖をまぶして少し置きます。 最初は強火で火にかけ、沸騰したら中火〜弱火にして30分加熱します。 火を止めレモン汁を混ぜて粗熱をとったら出来上がり♫ おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら ガラスポット においやキズに強く、甘酒・納豆・味噌・醤油こうじづくりに大活躍。 詳しくはこちら
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