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塩こうじポテトサラダ

ホクホクで懐かしいお味のポテトサラダです。 マヨネーズ控えめ目ですが、塩こうじの優しい塩みのおかげで、よりじゃがいもの甘みが感じられます。

材料

  • ジャガイモ2個
  • ベーコン30g
  • きゅうり1本
  • 塩こうじ大さじ1
  • マヨネーズ大さじ3
  • 砂糖少々
  • コショウ少々
  • 付け合わせ野菜お好みで

一言メモ

お子様と一緒に楽しく作れますよ♪

作り方

  1. ジャガイモの皮をむき、角切りにしてレンジで600w3分加熱します。

  2. つぶします。

  3. ベーコンはスライスして炒め、きゅうりはスライスして塩もみして水分を絞っておきます。

  4. ③と調味料を全部混ぜます。

  5. 出来上がり〜♫

    出来上がり〜♫

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