甘酒

さつまいものホクホク感とこうじのプチプチ感が、スイーツの様な甘酒です。 …

ひな祭りに欠かせないひし餅を、発酵食品を使って作ってみました。 綺麗な…

ちらし寿司の具材を、発酵食品を使って作ってみました。 甘酒を入れてお砂…

チョコレートの濃厚な風味とクルミのザクザク食感が、まさに王道のブラウニー…

酢めしにも具材にも発酵食品を使っているので、それぞれが上手く調和したバラ…

それぞれの素材のお味をしっかりと感じることのできる煮しめです。 濃い味…

商売繫盛が叶うと言われるおせち料理です。 甘酒の優しい甘さが、さつまい…

「豊年豊作」や「五穀豊穣」の意味が込められているおせち料理です。 カリ…

パサつきがちな鶏むね肉が、ヨーグルト入りの液に漬け込むことで、とっても柔…

江戸時代に作っていたであろう方法で、甘酒を作るレシピです。 60度を超…

電子レンジで簡単に作れる！見た目と色で春を感じるうぐいす餅です。 皮は…

甘酒を使ったお砂糖控えめの関西風桜餅です。 蒸し器を使わず電子レンジで…

お子様も喜ぶこと間違いなし！の見た目にも可愛い発酵食品を使った「映えるち…

こうじのクセがなく食べやすい甘酒に仕上がります。 しっかりとした甘味が…

具材に甘酒を使った恵方巻です。 砂糖の代わりに甘酒を使うことで、甘さ控…

伊達巻は、学問や文化の繁栄を願うおせち料理です。 市販品よりもしっかり…

おめでたい紅白をにんじんと大根で表現したおせち料理です。 シャキシャキ…

食欲がないときにも美味しく食べられる杏仁蒸しパンです。 杏仁の風味と甘…

健康効果と夏バテ予防も期待できるあずきバーです。 甘酒が入ることにより…

夏の水分補給に最適♪熱中症予防に効果的な甘酒の手作り経口補水液です。 …