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オーブンで焼く時間は除く
材料 （4人前）
- さつまいも250ｇ
- 卵2個
- 甘酒（濃縮タイプ）60ｇ
- ヨーグルト200ｇ
- 発酵バター75ｇ
- 薄力粉35ｇ
一言メモ
粉砂糖を振りかけるとちょっとオシャレですよ♪
作り方
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さつまいもは皮をむき角切りにします。
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耐熱皿に移し、600Wの電子レンジで8分加熱したら、ボウルに移して潰します。
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発酵バターはあらかじめ溶かしておき、ボウルに材料を入れて混ぜ合わせます。
「発酵バター」の作り方 -
クッキングシートを型に敷き、生地を入れてトントンと軽く落として空気を抜きます。
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オーブンの天板にお湯を注ぎ、170度に予熱してから約50分蒸し焼きにします。
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焼き上がったら粗熱が取れるまで型に入れておき、粗熱が取れたら切り分けて召し上がれ☆
