【レシピ：ヨーグルト】ヨーグルトの爽やかな酸味と梅シロップの甘酸っぱさ、梅ジャムがいいアクセントになって、口の中がスッキリ爽やか(^ ^)「ヨーグルトグラニテ」

朝から照り付ける日差し。。。(>_<) 思わず家に引き返したくなる気持ちをグッと堪えて、次男坊を保育園へ。 梅雨が明けた途端に刺す様な暑さ！！ 今年は猛暑になるそうなので、暑さ対策を万全にせねば(￣^￣)ゞ 暑さ対策といえば、一番早いのは体の中かから冷やす事！！ 気温が30度を超えると人はかき氷を食べたくなるそうですよ(^_-)

でも、かき氷を作る道具を持ってない。。。って事ありますよね(^ ^)

そんな時オススメなのが、今日ご紹介する「ヨーグルトグラニテ」という、フランス料理のコースで出されるシャーベット状の氷菓。

えっ？！フランス料理なんて無理、無理、無理ーーーー(＞人＜;)！！

って思いますよねぇ(^◇^;)

でも、大丈夫！！

お好みの飲むヨーグルトを保存袋に入れて、数回モミモミするだけで出来ちゃうんです！！

という事で、今日は「ヨーグルトグラニテ」に、先日作った梅シロップ、梅ジャムをトッピングして作ってみたいと思います♫

「ヨーグルトグラニテ」の作り方

＜材料＞

・飲むヨーグルト 200g

・梅シロップ 大1

・梅ジャム 大1

＜作り方＞

① 飲むヨーグルトを保存袋へ流し入れます

②冷凍庫で凍らせます

③30分に一度冷凍庫から取り出して揉みます

③4〜5回繰り返すと程よい硬さになるので、お皿に盛りつけます

④梅シロップを回しかけ、梅ジャムをトッピングして出来上がり♫

ヨーグルトの爽やかな酸味と、梅シロップの甘酸っぱさ、梅ジャムがいいアクセントになって、口の中を爽やかでスッキリにしてくれます(^ ^)

次男坊も「冷たーーーい！！けど美味しいーーー（≧∇≦）」と言って食べてくれました♫

元々「グラニテ」は、主役であるメインディッシュを100％美味しく味わう為に、口の中を一旦リセットする役割を持っています。

甘い氷菓子なので食後のイメージですが、たまには夕食をコース形式にして、メインの前にこの「ヨーグルトグラニテ」を出してみたら、よりメイン料理が美味しく味わえますよ(^_^)v

梅シロップや梅ジャムがなくても、お好みのフルーツでも大丈夫♫

家にあった冷凍ブルーベリーとバジルを盛りつけてみました♫

ヨーグルトを使えば、この夏気になる紫外線対策にも効果的(^_^)v

暑い夏は、体の中から涼しく快適に過ごしましょうp(^_^)q