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材料 （2人前）
- レンコン1個
- とろけるチーズお好みの量
- 塩コショウ少々
- 醤油少々
一言メモ
レンコンの味と食感を楽しみたいので、チーズや調味料は控えめにしてみました。
作り方
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レンコンを薄くスライスして5分程水につけておきます。
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水を切り、オリーブオイルをしいたフライパンに並べていきます。
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上からとろけるチーズ、塩コショウをかけ、蓋をして中火で3分蒸し焼きにします。
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蓋をとって焼き色が付いたら、醤油をひと回しかけ、お皿に盛り付けて出来上がり♫
