ビビンバ
40韓国語で「ビビン」は「混ぜる」、「バ」は「ごはん」という意味の「ビビンバ」。全体…
COOPY RECIPEでは、発酵食を使ったレシピを随時更新しています。
時短簡単レシピや子ども向けのレシピ、季節のレシピ等、いろんな場面やシチュエーションで使える、
実用性抜群の発酵食レシピを多数ご用意しています。
あなたの作りたいレシピがきっと見つかります。
発酵食を日常に取り入れて、健康な毎日を過ごしませんか?
韓国語で「ビビン」は「混ぜる」、「バ」は「ごはん」という意味の「ビビンバ」。全体…
ヨーグルトラッシーにバナナを入れたら、子どもが喜ぶラッシーが完成しました。ヨーグ…
味付けは塩こうじとブラックペッパーだけのヘルシーなササミジャーキー。仕上がりはソ…
マーマレードで作るレシピがあるならはっさくジャムでもいけるのでは⁉︎と思い作って…
塩こうじ効果でしっとり柔らかく仕上がった「手羽元の塩こうじローストチキン」。オー…
ホクホクっとしたにんじんの甘さと、ヨーグルトの酸味がよく合います!にんじんの甘さ…
ゆっくりと煮込んだ豚はとっても柔らか~!!程よく弾力もあり噛むたびに味噌の旨味と…
皮はパリっ!中からカレー味のホクホクポテトとチーズがとろける、子どもも喜ぶ一品で…
はっさくの果汁が口の中を爽やかにしてくれるのでGOOD!粒マスタードを入れること…
生わかめのコリコリ感とピリ辛醤油味がクセになる美味しさ!ついつい食べ進めてしまい…
ヨーグルトとカレーパウダーを入れる事で、爽やかな酸味とスパイシーな風味が口に広が…
こってり濃厚な甘味噌ダレがゆでたまごに染みてます。 これだけでご飯山盛り食べれ…
らっきょうの酢漬けがいいアクセントになっています。練り辛子を入れる事でまろやかな…
作りたては紫たまねぎの辛味がある為、翌日からが食べごろです。たまねぎの食感と大葉…
旨味が凝縮された椎茸を甘辛く煮込んだ昔ながらの旨煮は「あ〜、おばあちゃんの味を思…
韓国でバズっているという「キムチのロゼパスタ」。 豆乳とバターのまろやかさ&キ…
もっちりした食感が美味しいモッツァレラチーズをめんつゆに漬け込んだら最高に美味し…
赤大根はその名の通り鮮やかな赤色が特徴で、漬け込むと酢が赤く染まります。赤大根は…
はっさくの実はシロップ漬けにしましたが、皮も煮詰めるとジャムになります。はっさく…
はっさくの苦味が苦手な方も、シロップ漬けにすれば甘くて美味しいはっさくが食べれま…