レシピ

ヨーグルトの爽やかな酸味と、旨味たっぷりの塩昆布の意外な組み合わせは、他の野菜で…

出来上がりすぐは韓国のりとチーズが柔らかいですが、少し放置すると固まります。パリ…

大豆粉を使ったヘルシーなソフトクッキー。ぎゅっと濃縮された大豆の旨味が存分に味わ…

大豆粉を使ったヘルシーなソフトクッキー。爽やかな抹茶の香りと甘こうじの甘さが抜群…

大豆粉を使ったヘルシーなソフトクッキー。紅茶の香りとこうじの甘さで上品なクッキー…

大豆粉を使ったヘルシーなソフトクッキー。ココアのほろ苦さとその奥に感じられる甘こ…

ヨーグルトアイスのフワッと溶ける口当たりとフルーツやクッキーのゴロゴロっとした具…

こうじのお店で飲んだのが美味しかったので作ってみました。香ばしさとほんのり甘さも…

全ての材料をブレンダーにかけるだけなので簡単にすぐ作れます。野菜の甘さと発酵調味…

みりんシロップの濃厚な味わいが、みたらし団子のタレに似ていたので作ってみました。…

そのままでも美味しいみりんですが、煮詰めると蜂蜜のようなとろみとカラメルのような…

ティラミスの程よい酸味とコーヒー寒天のほろ苦さを感じる大人のデザートです。 後…

「よだれが出るほど美味しい」ことに由来する四川料理「よだれ鶏」。 サラダチキン…

レモンをかけてもさっぱりして美味しいです。お酒のおつまみにも、ご飯にのせて丼にし…

塩こうじの旨味とごま油の香ばしさが絶妙な「旨塩こうじねぎダレ」は、冷奴にトッピン…

外はパリッと中はふんわりジューシーな「醤油酒粕から揚げ」。酒粕特有の香りはほとん…

塩酒粕に続き、今回は「醤油酒粕」を作ってみました。醤油の旨味が加わる事で酒粕が苦…

さつまいもとヨーグルトのヘルシーケーキです☆甘さは控えめでトッピングのヨーグルト…

ほろ苦い珈琲ゼリーとミルキーなヨーグルトアイスは相性抜群！！珈琲ゼリー単品で食べ…

みょうがときゅうりに大葉みそ、こんな最高な組み合わせがあったのか！！と感心する程…