レシピ

そのまま食べても美味しい旬の水なすをあっさりとした浅漬けにしてみました。お好みで…

豆腐を塩こうじに漬けるとそのまま食べても美味しい優しい塩味がつきます。大葉の香り…

口に入れた瞬間「ティラミスーー！！」と叫んでしまう程、美味しいティラミスが完成し…

クッキーにヨーグルトが染み込んでしっとり柔らか(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡　甘さは控え…

簡単で手間要らずな「海苔ササミの揚げ焼き」。醤油酒粕に漬け込むだけなのにカラッと…

海老、豚肉、たっぷりの野菜に、辛くて甘酸っぱいタレが絡んだ、香り高いタイ料理。ア…

ヨーグルトのクリーミーな食感とドライフルーツの甘酸っぱさ、ほのかに酒粕の香りが感…

かぼちゃの旨味と酒粕の香りが口いっぱいに広がります。レーズンや粒マスタードの食感…

バニラアイスに酒粕を入れると、味が深まり濃厚になります。レーズンもアクセントにな…

はちみつを入れて甘めにしましたが、はちみつなしでもOKです。冷蔵庫で寝かせる事で…

ヨーグルトの爽やかな酸味と、旨味たっぷりの塩昆布の意外な組み合わせは、他の野菜で…

出来上がりすぐは韓国のりとチーズが柔らかいですが、少し放置すると固まります。パリ…

大豆粉を使ったヘルシーなソフトクッキー。ぎゅっと濃縮された大豆の旨味が存分に味わ…

大豆粉を使ったヘルシーなソフトクッキー。爽やかな抹茶の香りと甘こうじの甘さが抜群…

大豆粉を使ったヘルシーなソフトクッキー。紅茶の香りとこうじの甘さで上品なクッキー…

大豆粉を使ったヘルシーなソフトクッキー。ココアのほろ苦さとその奥に感じられる甘こ…

ヨーグルトアイスのフワッと溶ける口当たりとフルーツやクッキーのゴロゴロっとした具…

こうじのお店で飲んだのが美味しかったので作ってみました。香ばしさとほんのり甘さも…

全ての材料をブレンダーにかけるだけなので簡単にすぐ作れます。野菜の甘さと発酵調味…

みりんシロップの濃厚な味わいが、みたらし団子のタレに似ていたので作ってみました。…