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舞茸の醤油こうじ炊き込みご飯

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ハルのレシピ
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舞茸の香りと旨みをギュッと詰め込んだ、舞茸好きには堪らない「舞茸の炊き込みご飯」です♪

材料 （4人分）

  • 米2合
  • 舞茸200ｇ（お好みの量でOK）
  • 醤油こうじ大さじ3
  • 酒大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 水炊飯分

下準備

・お米を研いで30分浸水しておきます

一言メモ

シンプルな味付けで舞茸の旨みが際立ちます。

作り方

  1. おかまに、研いだ米、醤油こうじ、酒、みりんを入れ2合のメモリまで水を入れてよく混ぜ合わせます
    ほぐした舞茸を入れて炊飯スタート

    おかまに、研いだ米、醤油こうじ、酒、みりんを入れ2合のメモリまで水を入れてよく混ぜ合わせます ほぐした舞茸を入れて炊飯スタート

  2. 完成

    完成

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