30 舞茸の醤油こうじ炊き込みご飯 お気に入り 印刷 ハルのレシピ2024.01.15 Tweet シェアする みりん和食炊き込みご飯秋米舞茸舞茸の醤油こうじ炊き込みご飯酒醤油こうじ 舞茸の香りと旨みをギュッと詰め込んだ、舞茸好きには堪らない「舞茸の炊き込みご飯」です♪ 材料 （4人分） 米2合 舞茸200ｇ（お好みの量でOK） 醤油こうじ大さじ3 酒大さじ2 みりん大さじ2 水炊飯分 下準備 ・お米を研いで30分浸水しておきます 一言メモ シンプルな味付けで舞茸の旨みが際立ちます。 作り方 おかまに、研いだ米、醤油こうじ、酒、みりんを入れ2合のメモリまで水を入れてよく混ぜ合わせます ほぐした舞茸を入れて炊飯スタート 完成 おすすめアイテム 新型ヨーグルティアS ヨーグルティアSがリニューアルしました。ワンカラ―でマットな質感のデザインに一新。 詳しくはこちら ガラスポット においやキズに強く、甘酒・納豆・味噌・醤油こうじづくりに大活躍。 詳しくはこちら タニカの米麹 甘さと旨みがしっかり引き出される、タニカの米麹。タニカ電器が3年かけて開発した米麹は、発酵調味料の味を左右する"土台"として、本当においしい麹を目指しました。 詳しくはこちら
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