20

漬け込み時間は除く

キャロットラペ

  • 印刷

はっさくの果汁が口の中を爽やかにしてくれるのでGOOD!粒マスタードを入れることで一気に洋風の味わいになりますが、辛味ははちみつが抑えてくれるので食べやすくなっています。

材料 (4人分)

  • 人参2本
  • 粒マスタード大さじ1
  • オリーブオイル大さじ2
  • 塩こうじ大さじ1
  • はちみつ大さじ2
  • 大さじ2
  • はっさくのシロップ漬け(なくてもOK)80g
  • ブラックペッパー少々

一言メモ

人参はできるだけ細く切った方が食感が良くなり味も染み込みやすくなります。

作り方

  1. 人参を細切りにします(スライサーを使用しました)

    人参を細切りにします(スライサーを使用しました)
  2. オリーブオイル、塩こうじ、はちみつ、酢、粒マスタードを混ぜ合わせてタレを作ります

    オリーブオイル、塩こうじ、はちみつ、酢、粒マスタードを混ぜ合わせてタレを作ります
  3. 細切りにした人参にまわしかけてよく混ぜ合わせます

    細切りにした人参にまわしかけてよく混ぜ合わせます
  4. はっさくのシロップ漬けを入れて混ぜ合わせます(なくてもいいです)
    はっさくのシロップ漬け

    はっさくのシロップ漬けを入れて混ぜ合わせます(なくてもいいです)
  5. 出来上がり

    出来上がり

おすすめアイテム

  • 新型ヨーグルティアS(YS-02)

    新型ヨーグルティアS

    ヨーグルティアSがリニューアルしました。ワンカラ―でマットな質感のデザインに一新。

    詳しくはこちら
  • タニカの米麹

    タニカの米麹

    甘さと旨みがしっかり引き出される、タニカの米麹。タニカ電器が3年かけて開発した米麹は、発酵調味料の味を左右する"土台"として、本当においしい麹を目指しました。

    詳しくはこちら
タニカ電器公式オンラインストア