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ヨーグルトで戻す時間は除く

ワカメとコーンのヨーグルトサラダ

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乾燥わかめをヨーグルトで戻すとコリコリと歯ごたえのある食感に大変身!サラダ感覚で食べられます。

材料 (2人分)

  • 乾燥わかめ10g
  • ヨーグルト100g
  • コーン(缶詰)10g
  • マヨネーズ大さじ1/2

一言メモ

今まで乾燥わかめを味噌汁でしか使っていなかったので新しい発見でした!乾燥わかめには食物繊維とカルシウムがたっぷり。ヨーグルトで戻す事で、カルシウム、βカロテン、ビタミンKを効率よく体内へ吸収することができます。

作り方

  1. 乾燥わかめを保存袋に入れます

    乾燥わかめを保存袋に入れます
  2. その上からヨーグルトを入れてよく揉み込みます

    その上からヨーグルトを入れてよく揉み込みます
  3. 空気を抜いて封をしたら冷蔵庫で7〜8時間寝かせてゆっくり戻します

    空気を抜いて封をしたら冷蔵庫で7〜8時間寝かせてゆっくり戻します
  4. ボウルに、戻したわかめ、コーン、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます

    ボウルに、戻したわかめ、コーン、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます
  5. 出来上がり

    出来上がり

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