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ヨーグルティアで漬け込む時間24時間を除く
材料 （リンゴ中玉2個分）
- リンゴ300g（中玉2個分）
- 酢300ml（リンゴと同量）
- 氷砂糖150g（リンゴの半量）
一言メモ
毎日大さじ1杯飲む事で血糖値の上昇を緩やかにしたり、睡眠の質を向上させる効果が期待されています。そのまま飲んだり、水、牛乳、炭酸水で割ったり、漬けたリンゴをヨーグルトにトッピングするのもオススメです。
作り方
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リンゴはきれいに洗い水分を拭き取ったら、皮を剥かずに芯を取ります。
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いちょう切りにします。
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消毒したヨーグルティアのガラス容器に、切り分けたリンゴを入れます。
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氷砂糖を入れます。
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酢を入れます。
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蓋をしてヨーグルティアに入れ、温度60℃、タイマー24時間にセットしてスタートします。
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出来上がり☆
リンゴはこんな感じに。歯応えは少し残っていて刻んでヨーグルトに入れたら美味しそう♪ -
飲んでみると、リンゴの香りと味わいがしっかり溶け込んでいました。酸味もまろやかになって飲みやすくなりました。
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横から見るとこんな感じ。
リンゴは1ヶ月程経ったら取り除くと長期保存が可能になります。（半年～1年程度保存可能）
