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炊飯時間は除く
材料 （4人前）
- 米2合
- 水2合分
- サバ缶1缶
- えのき1/2袋
- 油揚げ1枚
- ごぼう1本
- 発酵しょうが大さじ1
- 醤油こうじ大さじ2
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 塩（お好みで）適量
一言メモ
具材はお好きなものでOKです。
発酵しょうががない場合は、普通のしょうがで代用してください。
作り方
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お米を研いで2合分の水を入れた後、サバ缶の汁を入れます。
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醤油こうじを入れてよく混ぜます。
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残りの具材を入れて炊飯スタート！
「発酵しょうが」の作り方 -
炊きあがりはこんな感じです。
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お茶碗に盛り付けて出来上がり♫
