10 発酵させる日数は除く パイナップルジュース お気に入り 印刷 ハルのレシピ2017.08.17 Tweet シェアする ジュースドリンクパイナップル夏漬け込みレシピ パイナップルの芯を発酵させて作るパイナップルジュースです。 小さい気泡がビンの内側に付いて、水が薄いパイナップル色になったら飲み頃のサイン♪ 発酵して軽い炭酸のような口当たりになります。 材料 (500ml人前) 生パイナップルの芯1個分 水500ml 砂糖大さじ1~2 一言メモ パイナップルは、実の部分より芯の方が栄養価が高いんです♪ 作り方 生のパイナップルを切り分け、芯を取り出します。 煮沸消毒したガラス瓶に、切り取ったパイナップルの芯を入れます。 砂糖を入れます。 水を注ぎます。 蓋をして常温で2〜3日置いた後、冷蔵庫で保管します。 1〜2日して気泡が出てきたら飲み頃です♫ おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら ガラスポット においやキズに強く、甘酒・納豆・味噌・醤油こうじづくりに大活躍。 詳しくはこちら
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