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材料 （2～3人前）
- 大根の葉3～4本
- 厚揚げ1枚
- 甘口醤油大1
- いりごま大さじ1
- ごま油大さじ1
- かつお節5ｇ
一言メモ
今回は、九州の甘口醤油「あまかっちゃん」を使用しました。
大根の葉は、捨てると後悔するほど栄養価が高く、胃腸の働きを整え、便秘解消、冷え性解消、美肌にも効果があります！
作り方
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フライパンにごま油をひき、細かく切った大根の葉を炒めます。
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大根の葉がしんなりしてきたら、2cm角に切り分けた厚揚げ、醤油、いりごまを入れて炒めます。
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皿に盛り付けたらかつお節をトッピングして出来上がり♫
