ヨーグルティアで発酵させる時間、6時間
材料
- 米こうじ200ｇ
- 醤油200ml
- 昆布（10㎝）2枚
一言メモ
醤油はもともとビタミンやマグネシウム、ミネラルが豊富な発酵食品です。
更に米こうじで発酵させて『醤油こうじ』にする事で、美味しさも効能もUPします。
作り方
-
レンジ消毒したヨーグルティアの内容器に、ほぐした米こうじを入れます。
-
醤油を注ぎよくかき混ぜたら、昆布をグイグイっと中に沈めます。
-
蓋をしてヨーグルティアにセットしたら、温度60度、タイマー6時間に合わせてスタート！
-
出来上がり♫
