10 炊飯時間は除く さつまいもご飯 お気に入り 印刷 ハルのレシピ2019.11.07 Tweet シェアする こども向けメニューサツマイモ和食塩こうじ炊飯器秋米米料理 塩こうじのおかげでご飯がふっくら♪炊飯器任せのさつまいもご飯です。 優しい塩加減のシンプルな味付けで、ゆっくり火を通すことで甘みが増したホクホクのさつまいもの美味しさが引き立ちます。 材料 (4人前) 米2合 さつまいも200g 塩こうじ大さじ2 酒大さじ1 黒ごま少々 一言メモ お子様も大好きなお味ですよ♪ 作り方 さつまいもを一口大にカットし水にさらします。 お米を研いで通常通りの水をいれ30分程浸水させます。 ②に塩こうじ、酒を入れよく混ぜたら水を切ったさつまいもをいれて炊飯スタート! 炊き上がりはこんな感じです。 茶碗によそい黒ごまを振りかけたら出来上がり♫ おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら ナカコの米こうじ ナカコの米こうじは、昔ながらの製法で手作りされたこだわりの米こうじです。職人がその日の気温や湿度を見極め、じっくり手をかけて作った逸品です。 詳しくはこちら
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