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材料
- 薄力粉110ℊ
- 杏仁粉20ℊ
- ベーキングパウダー大1/2
- 卵1個
- 甘酒80ℊ
- 砂糖10ℊ
- サラダ油30ml
- クコの実適量
一言メモ
胃への負担が少ないので、風邪やバテ気味のときにもピッタリです！
作り方
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薄力粉と杏仁粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておきます。
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ボウルに玉子、甘酒、砂糖、サラダ油を入れて泡立て器で混ぜます。
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②に①を加え、なめらかになるまで混ぜます。
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③をカップの8分目まで流し入れ、クコの実を飾ります。
蒸気の上がった蒸し器に並べ、布巾をかぶせてふたをしめ、中火で約10分蒸して完成です！！
