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ヨーグルティアで発酵させる時間の6時間は除く
材料 （700g前後）
- 米こうじ200ｇ
- 水300ml
- 茹で小豆200ｇ
一言メモ
あんこの食感や固さを目指していたので、通常の甘酒より水分を少なめに作ってみました♪
あずきには、良質のたんぱく質やビタミンB1・B2、カリウム、リン、鉄、食物繊維などが含まれていて、特に女性にはおすすめしたい食材です！
作り方
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消毒した内容器に水、米こうじを入れよくかき混ぜます。
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①に茹で小豆を入れ、かき混ぜます。
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内容器に内ぶたをはめ、ネジぶたをしっかり閉めた後、本体に入れ外ブタをします。
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ヨーグルティアを温度を60℃、タイマーを6時間にセットし、スタートボタンを押してください。
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6時間後甘みが出ていれば完成です♫
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白玉をトッピングして白玉ぜんざい風にしてみました！
