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温泉卵を作る時間は除く
材料 （4人前）
- 豚ひき肉200ｇ
- 玉ねぎ1/2個
- パプリカ（赤・黄）各1/2個
- ショウガ1かけ
- ニンニク1かけ
- ● ナンプラーこうじ大さじ2
- ● 豆板醬小さじ1/2
- ● 醤油大さじ2
- 塩コショウ適量
- ご飯お好みの量
●…味付け調味料
下準備
温泉卵を作っておきます。
一言メモ
和風のなんちゃってガパオライスです♪
作り方
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玉ねぎとニンニク、生姜はみじん切り、パプリカは2㎝角に切っておきます。
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フライパンにごま油を引きニンニクと生姜を炒めます。
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香りが立ってきたら玉ねぎを加えて軽く炒め、豚ひき肉も加えて炒めてほぼ火が通ったら、パプリカを加えてよく炒めます。
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塩コショウをし、味付け調味料を混ぜ合わせ軽く炒めます。
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お皿に盛り付け、温泉卵を乗せたら出来上がり♫
