15

オーブンで焼く時間は除く

ヨーグルトでガトーショコラ

材料3つで作れるガトーショコラです。 ヨーグルトのおかげで、キメの細かいしっとりとした食感に仕上がります。 チョコレートがヨーグルトの酸味でさっぱりするので、甘いものが苦手な方にもオススメです!

材料

  • 4個
  • ビターチョコレート4枚
  • ヨーグルト100g

一言メモ

ホールでも作れますよ♪
冷蔵庫で冷やしてから食べるのがおすすめです。

作り方

  1. 卵白と卵黄に分けます。

    卵白と卵黄に分けます。
  2. 卵白をツノが立つまで泡だてます。

    卵白をツノが立つまで泡だてます。
  3. 細かく砕いたチョコレートをボウルに入れ溶かします。
    オーブンレンジに温度設定機能があれば、50度に設定してチンするとキレイにチョコが溶けます。
    なければ湯煎して下さいね。

    細かく砕いたチョコレートをボウルに入れ溶かします。
オーブンレンジに温度設定機能があれば、50度に設定してチンするとキレイにチョコが溶けます。
なければ湯煎して下さいね。
  4. 溶いた黄身を手早く混ぜ合わせ、泡だてた卵白を半分ずつ入れてさっくりと混ぜ合わせます。

    溶いた黄身を手早く混ぜ合わせ、泡だてた卵白を半分ずつ入れてさっくりと混ぜ合わせます。
  5. ヨーグルトを入れて混ぜ合わせます。

    ヨーグルトを入れて混ぜ合わせます。
  6. 170℃に予熱したオーブンレンジで30分焼いたら出来上がり♫

    170℃に予熱したオーブンレンジで30分焼いたら出来上がり♫

おすすめアイテム

  • ヨーグルティアS

    ヨーグルティアS

    ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。

    詳しくはこちら
  • ABCT種菌

    ABCT種菌

    4つの乳酸菌が入っていてカラダに良い、タニカ電器オリジナルのヨーグルト種菌。扱いやすい粉末にしています。

    詳しくはこちら
  • ケフィア

    ケフィア

    ケフィアを扱いやすい粉末にしています。1回1リットルを1包で作ることが出来るため、使いやすく清潔です。

    詳しくはこちら
  • カスピ海種菌(ヨーグルトの願い)

    カスピ海種菌(ヨーグルトの願い)

    カスピ海ヨーグルトからクレモリス菌を取り出したのが「ヨーグルトの願い」です。真っ白なヨーグルトができあがります。

    詳しくはこちら
タニカ電器公式オンラインストア