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材料 （4人前）
- ブロッコリー1/4個
- スナップエンドウ4個
- きゅうり1本
- プチトマト5個
- ミックスキヌア（キヌアでもOK戻し済みのもの）大さじ2
- サラダ豆100g
- ハム100g
- ● 玉ねぎ1/4個
- ● 塩こうじ小さじ2
- ● オリーブオイル大さじ2
- ● 酢大さじ2
- ● 砂糖小さじ1
- ● ブラックペッパー
少々
●…ドレッシングの材料
一言メモ
今回は葉物は使わず、ブロッコリーやきゅうりなどの歯ごたえのある野菜や、サラダ豆、角切りハムなども入れ栄養タップリにしてみました。
作り方
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具材を細かく切り分けます。
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ドレッシングの材料(●)を混ぜ合わせます。
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お皿やジャーポットに、切り分けた材料を盛り付け、ドレッシングをかけたら出来上がり♫
