20
冷蔵庫で冷やす時間は除く
材料 （6人前）
- さつまいも（皮を剥いたもの）500ｇ
- 甘酒100ｇ
- 砂糖40ｇ
- 粉寒天5ｇ
- バター20ｇ
一言メモ
甘酒の水分が少ない場合は焦げてしまうので、少量の水を加えて下さい。
作り方
-
さつまいもは1cmの厚さに切り、水にさらしておきます。
-
水気を切ったさつまいもを耐熱ボウルに入れ、電子レンジでやわらかくなるまで加熱します。
-
やわらかくなったら、熱いうちに潰します。
-
鍋に甘酒・砂糖・粉寒天を入れ煮溶かします。
-
④に③のさつま芋とバターを加え、よく混ぜます。
-
型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり♫
