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材料 （4人前）
- ご飯2合
- 塩少々
- ● 甘酒150ｇ
- ● 砂糖80ｇ
- ● 味噌80ｇ
- ● 醤油100ml
- ● 酒50ml
- ピーナッツ100ｇ
- くるみ30ｇ
- すりごま65ｇ
●…タレ調味料
一言メモ
今回はわらじ型に作りました。
フードプロセッサーが無い場合はすり鉢を使ってください。
タレを塗ったあとは両面焼くと更に美味しいです。
作り方
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炊いたご飯に塩を少々ふり、すりこ木で半分くらいつぶします。
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割りばしに①のご飯をくっつけ、お好みの形に整えます。
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ナッツ類はフードプロセッサーで細かくします。
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タレの調味料(●)を混ぜ合わせます。
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ナッツ類とすりごまを加え、よく混ぜます。
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②のご飯をトースターで軽く表面をうっすら焼いておきます。
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タレをたっぷり塗って、少し焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♫
