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漬けおく時間は除く

腸活キャベツ

腸内フローラを活性化させて、健康的にダイエット♪健康にも美容にも効果的な腸活キャベツです。 お酢の酸味が苦手な方は、はちみつを加えると食べやすくなりますよ!

材料

  • 春キャベツ1/2個
  • 200cc
  • 小1

一言メモ

保存は冷蔵庫で1週間以内に食べ切ってください。
ブラックペッパーや輪切り唐辛子、粒マスタードを入れても美味しいですよ!

作り方

  1. キャベツを千切りします。

    キャベツを千切りします。
  2. 塩を入れてよく混ぜます。

    塩を入れてよく混ぜます。
  3. 保存袋に移しよく揉み、10分程放置します。

    保存袋に移しよく揉み、10分程放置します。
  4. 煮沸消毒したガラス瓶に移し、酢を入れます。

    煮沸消毒したガラス瓶に移し、酢を入れます。
  5. 半日〜1日常温に置いて発酵させたら出来上がり♫

    半日〜1日常温に置いて発酵させたら出来上がり♫

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