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かぶの塩こうじ和え

弱った胃腸や食べ過ぎに効果的なかぶのサラダです。 サラダにしてシンプルにいただくことで、かぶそのものの味やみずみずしさがダイレクトに味わえます!

材料

  • かぶ
  • オリーブオイル
  • 塩こうじ
  • ブラックペッパー(お好みで)
  • 刻みのり(お好みで)

一言メモ

かぶは葉の部分が緑黄色野菜、白い部分が淡色野菜に分類され、そらぞれの効能が期待できるお得な野菜です。
使わなかった葉の部分はスープに♪

作り方

  1. かぶを綺麗に洗い、葉は切り落とします。

  2. 薄くスライスし、オリーブオイル、塩こうじと和え、お好みでブラックペッパーや刻み海苔をかけて出来上がりです♫

    薄くスライスし、オリーブオイル、塩こうじと和え、お好みでブラックペッパーや刻み海苔をかけて出来上がりです♫

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