10
冷蔵庫で水切りする時間は除く
材料 （約150～200g分）
- 牛乳250ｇ
- プレーンヨーグルト150ｇ
- レモン汁小さじ1～2
一言メモ
ほかほかクロワッサンに、リコッタチーズとハチミツをかけるととっても美味しいですよ♪ジャムとの相性も抜群です！
冷蔵庫で1週間は保存出来ます。
作り方
-
鍋に牛乳とプレーンヨーグルトを合わせて入れ、中火で熱して60℃にします。
-
レモン汁を加えて混ぜ、30秒ほど静かに混ぜて火を止めます。
-
4〜5分おいて分離したら、ヨーグルティアSのオプション商品、「水切りヨーグルトザル」にフィルターをセットして、ヨーグルトを流し込みます。
-
粗熱が取れたら、そのまま冷蔵庫へ入れて更に水切りします。
-
冷蔵庫で1時間程水切りしたら完成！
