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和ーニャカウダ

北斗晶さんのレシピを参考にした、バーニャカウダならぬ和ーニャカウダです。 梅干しと味噌の和コンビが、ソースに深みとコクを与えてくれます。 お酒のおつまみには勿論、不思議とご飯も進んじゃいますよ♪

材料

  • 梅干し4個
  • 生クリーム100㏄
  • 焼いたニンニク2欠片
  • 味噌大1/2
  • オリーブオイル大1
  • ヨーグルト大1

一言メモ

付け合わせの野菜は、さっと湯通しした色鮮やかなパプリカとオクラです☆
今回は、すっぱいものが苦手でも食べやすいはちみつ梅を使用しました。

作り方

  1. ミキサーに材料を全て入れ、撹拌します。

    ミキサーに材料を全て入れ、撹拌します。
  2. 出来上がり♫
    お好きな野菜と一緒に召し上がれ!

    出来上がり♫
お好きな野菜と一緒に召し上がれ!

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