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パスタを水漬けする時間の2時間を除く
材料 （1人前）
- パスタ1束
- なす1/2本
- ベーコン30g
- 塩こうじ大さじ1
- 醤油小さじ1
- にんにく1片
- オリーブオイル大さじ3
- 飾り用グリーンリーフ1枚
下準備
パスタは2時間程、水につけておきます。
一言メモ
朝ごはんの片付けをした後に、パスタを水につけておけば、お昼の時間にはちょうど使えます！
作り方
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沸騰したお湯に塩を大さじ1（分量外）を入れパスタを1分茹でます。
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オリーブオイルを引いたフライパンにスライスしたニンニクを入れ、中火で乱切りしたなす、1cm幅で切ったベーコンを入れて、なすがしんなりするまで炒めます。
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茹で上がったパスタ、塩こうじ、醤油を入れ、全体に絡めたら出来上がり♪
