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パスタを水漬けする時間の2時間を除く

水漬けパスタでなすとベーコンの塩こうじパスタ

水で戻せばさっと湯通しするだけでOK!目からウロコの節約術、水漬けパスタで作る塩こうじパスタです。 普通に茹でたものよりも、もっちりとした食感で、時間がたっても硬くなりにくいですよ♪

材料

  • パスタ1束
  • なす
  • ベーコン
  • 塩こうじ
  • 醤油
  • にんにく

下準備

パスタは2時間程、水につけておきます。

一言メモ

朝ごはんの片付けをした後に、パスタを水につけておけば、お昼の時間にはちょうど使えます!

作り方

  1. 沸騰したお湯と塩少々で1分程茹でます。

    沸騰したお湯と塩少々で1分程茹でます。
  2. なすとベーコンと一緒に塩こうじ、醤油、ニンニクで炒め合わせれば出来上がり~♫

    なすとベーコンと一緒に塩こうじ、醤油、ニンニクで炒め合わせれば出来上がり~♫

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