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冷蔵庫で冷やす時間除く

ヨーグルトXmasケーキ

水切りギリシャヨーグルトを使ったクリスマスケーキです。 甘さ控えめのクリームとヨーグルトで、甘いものが苦手な方でも食べやすいケーキになっています!

材料 (4人前)

  • 15cmのスポンジケーキ(市販のもの)
  • 生クリーム400ml
  • 500gを水切りしたヨーグルト
  • 砂糖50g
  • フルーツ適量

フルーツはケーキの中に挟むものと、飾り付け用をご用意ください。

一言メモ

甘さ控えめのクリームとブドウを使って作りました。

作り方

  1. スポンジケーキ(2枚入り)の1枚を2枚にスライスします。

    スポンジケーキ(2枚入り)の1枚を2枚にスライスします。
  2. スライスした1枚を型の底に敷き、残りの1枚を型の側面にはりつけます。

    スライスした1枚を型の底に敷き、残りの1枚を型の側面にはりつけます。
  3. 水切りヨーグルト、砂糖、生クリーム200gを混ぜ合わせます。

    水切りヨーグルト、砂糖、生クリーム200gを混ぜ合わせます。
  4. フルーツを入れて軽く混ぜます。

    フルーツを入れて軽く混ぜます。
  5. 型に流し込みます。

    型に流し込みます。
  6. 残りのスポンジケーキで蓋をし、冷蔵庫で2時間以上冷やします。

    残りのスポンジケーキで蓋をし、冷蔵庫で2時間以上冷やします。
  7. ひっくり返して、残りの生クリームとフルーツでデコレーションして出来上がりです♫

    ひっくり返して、残りの生クリームとフルーツでデコレーションして出来上がりです♫

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