おつまみ

さつまいものパリパリ感とチーズのとろける食感が堪らない一品です。おやつにもおつま…

程良いゴーヤのほろ苦さと甘酢の甘酸っぱさが丁度良い、ご飯がすすむ一品です。ゴーヤ…

かぼちゃの旨味と酒粕の香りが口いっぱいに広がります。レーズンや粒マスタードの食感…

はちみつを入れて甘めにしましたが、はちみつなしでもOKです。冷蔵庫で寝かせる事で…

出来上がりすぐは韓国のりとチーズが柔らかいですが、少し放置すると固まります。パリ…

レモンをかけてもさっぱりして美味しいです。お酒のおつまみにも、ご飯にのせて丼にし…

塩加減も丁度良く味付けに悩む必要なし！低温でゆっくり焼き上げる為、しっとりと焼き…

酒粕でヘルシーなクラッカーを作ってみました。味付けは塩酒粕のみですが、丁度良い塩…

春が旬のホタルイカと菜花を辛子醤油で炒めました。甘醤油で甘辛い味付けにしましたが…

長芋は生で食べると粘りがありますが、焼くとホクホクとした食感が美味しいんです！海…

ちぎって合えるだけの簡単調理なのに、とにかく美味しいんです！！ビールと最高に合う…

コチュジャンは韓国料理だけに使うのは勿体ない！！サラダにかけても美味しいです。酢…

両面をこんがり焼いてカリッと香ばしいチーズピザ。さつまいもと甘〜いはちみつがたま…

えのきが主役の美味しい一品です。チーズのカリッとした食感とコリコリっとしたえのき…

クリームチーズにツナと旨味たっぷりの鰹節、醤油こうじを混ぜ合わせたら、とっても美…

シンプルなポテサラが食べたい！！と思い作ってみました。柚子胡椒のピリッと辛い大人…

ヨーグルトでふっくらと戻った煮干しは、旨味が増しているので美味しすぎてパクパク食…

クリームチーズのまろやかさとトマトの甘さ、ピリ辛のブラックペッパーは、口の中が美…

居酒屋で飲んで虜（とりこ）になったので家でも作ってみました。飲みながら箸休めで、…

チャンジャの辛みとほんのり甘いギリシャヨーグルトの酸味が、さわやかな旨味！最後に…