発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日 2018/05/17

【レシピ:発酵バター・味噌】「味噌バターのきのこパスタ」えのきに染み込んだ味噌バターの旨味が噛むたびに口に広がって、クセになる食感と美味しさ!!

GWを利用して久々の富士山キャンプ☆

間近で見る富士山はやっぱり迫力満点!!
そして、美しいっ(*⁰▿⁰*)

今回もたっぷり富士山パワーを頂きまーす*\(^o^)/*
富士山とテント
さて本日は、前回ご紹介した「発酵みそバター」のアレンジレシピをご紹介したいと思います♫

こちらが「発酵みそバター」
バターと味噌がほんのり香ります(´∀`*)
発酵味噌バター
本日ご紹介するのは「味噌バターのきのこパスタ」

今日のお昼何にしようかな〜、1人だし適当でいっか〜〜!

というお母さん必見!!

今回の味付けは、必殺ズボラ技!!

「しゃけ茶漬けの粉末」を使います(^-^)v

「発酵味噌バター」を入れる事でより一層美味しくなるんですよ〜♫

では、早速作っていきたいと思います☆

「味噌バターのきのこパスタ」の作り方

<材料>
・パスタ                         1束
・えのき                         1/3袋
・味噌バター                     大1
・しゃけ茶漬け粉末              1袋
・輪切り唐辛子             お好みの量

<作り方>

①パスタを茹でます

②フライパンを熱し味噌バターを溶かし、えのきを炒めます
お好みで赤唐辛子の輪切りを一緒に炒めます
材料を炒める

③茹でたパスタとしゃけ茶漬けの素を入れて混ぜ合わせます

しゃけ茶漬けの素を入れる

全体に混ざったら出来上がり(^^)

味噌バターのしめじパスタの出来上がり
では、頂きまーーす\( ˆoˆ )/

しゃけ茶漬けはしっかりとパスタに絡んで安定の美味しさ!

あられのカリッとした食感もアクセントになって面白い♫

そして、えのきに染み込んだ味噌バターの旨味が噛むたびに口に広がって、クセになる食感と美味しさ!!

箸が止まらないよーー(*≧∀≦*)


ズボラ料理にほんのちょっと加えるだけで、料理がワンランクUPしちゃう「発酵味噌バター」最高です(*⁰▿⁰*)

調理時間はパスタの茹で時間にもよりますが10分もあれば出来ちゃう手軽さ(^ー^)

「今日のお昼何にしようかな〜」なんて時に、良かったらお試し下さい♫

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