10 漬け込む時間は除く モッツァレラチーズの味噌漬け お気に入り 印刷 ハルのレシピ2017.10.20 Tweet シェアする おつまみモッツアレラチーズ味噌漬け込みレシピ モッツァレラチーズが味噌にコーティングされ、味噌の風味とチーズのミルキーさが噛むたびに溢れ出します。 チーズのモチっとした食感とこうじのプチプチ感がたまらない1品です♪ 材料 (2人前) モッツアレラチーズ1袋(100g) 味噌大さじ3 一言メモ 今回は、花畑牧場の「モッツァレラ」とマルコメの「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」を使いました。 お酒のおつまみにも最高ですが、バゲットに乗せて食べたり、サラダと一緒に食べても美味しいです! 作り方 モッツァレラチーズをスライスします。 保存袋に大さじ2の味噌を入れます。 スライスしたモッツァレラチーズを入れてよく馴染ませ、空気を抜いて封を閉じます。 冷蔵庫で半日〜1日漬けたら出来上がり♫ おすすめアイテム ヨーグルティアS ヨーグルティアを大幅に改良!設定温度やタイマーの進化、ブザー機能の追加など、発酵食作りにうれしい機能を拡充しました。 詳しくはこちら チーズ酵素 チーズ酵素とは、チーズを作る際に牛乳を固めるため必要な酵素です。この酵素を使ってご家庭でもチーズ作りをお楽しみ頂けます。 詳しくはこちら タニカの米麹 甘さと旨みがしっかり引き出される、タニカの米麹。タニカ電器が3年かけて開発した米麹は、発酵調味料の味を左右する"土台"として、本当においしい麹を目指しました。 詳しくはこちら ナカコ将油の手作り味噌セット 初心者からベテランの方まで、誰でも手軽に自家製味噌が作れる手作り味噌セットです。創業140余年のナカコ将油伝統の味噌をご自宅で再現することができます。 詳しくはこちら
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