【レシピ：味噌】「モッツァレラチーズの味噌漬け」味噌の風味とモッツァレラのミルキーさが噛むたびに溢れ出します(*⁰▿⁰*)

グリコの大箱GET！！

長男坊がポイントを集めて貰った景品(^-^)v

箱にはグリコのお菓子が数点入っていますが、中身はお菓子大好き次男坊にプレゼントし、自分は空箱だけ眺めて満足してました(o^^o)

確かにレアだけどね(^^;

棚ぼたの次男坊は、何から食べようかな〜とニコニコ(о´∀`о)

平和な兄弟なのでした(=´∀｀)人(´∀｀=)

さて本日は、糀とチーズのW発酵食レシピ☆
「モッツァレラチーズの味噌漬け」をご紹介します(^ ^)

本日使うのはこちら
花畑牧場「モッツァレラ」とマルコメ「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」

作り方は、モッツァレラチーズをスライスし

保存袋に大さじ2の味噌を入れ

スライスしたモッツァレラチーズを入れてよく馴染ませ、空気を抜いて封を閉じます

冷蔵庫で半日〜1日漬けたら出来上がり♫

モッツァレラチーズが味噌にコーティングされて、口の中で味噌の風味とモッツァレラのミルキーさが噛むたびに溢れ出します(*⁰▿⁰*)

モッツァレラのモチっとした食感と糀のプチプチ感もたまらないーーー(*≧∀≦*)

お酒のおつまみにも最高ですが、バケットに乗せて食べたり、サラダと一緒に食べても美味しそう^_−☆

発酵食同士なので相性も抜群！！

漬けておくだけで簡単にできちゃう「モッツァレラの味噌漬け」

良かったらお試し下さい(^з^)-☆