発酵食レシピ|ハルの発酵食日記
更新日 2017/01/16

朝仕込んでおけば、夕飯にはしみしみうまうま(≧∇≦)「ヨーグルティア」で作るおでん☆

お昼寝中のせんちゃん
次男坊、ソファーでうたた寝中(= ̄ ρ ̄=) ..zzZZ

冬休みも終わり、久々の保育園で疲れたのか、TVを観ながらこの体勢で寝てました(^^;;

途中で力尽きて寝てしまったんだろうな〜(^^;;

うたた寝ってもの凄く気持ち良いから、もうちょっとこのまま寝かせてあげよっと(^ ^)

さて、寒い日って無性に「おでん」が食べたくなるのは私だけでしょうか(-_^)

特に、じっくり煮込んだ大根をハフハフ言いながら食べるのって、最高に幸せですよね(≧∇≦)

あ〜、想像したら本当に食べたくなってきた!!

よし、今夜の夕食は「おでん」にしよう♫

あ、でも、今日は出掛けるからじっくり煮込めないーーー(T ^ T)

そうだ!!

もしかして「ヨーグルティア」なら煮込み料理が出来るかも?!

。。。という訳で、今日は「ヨーグルティア」を使って、おでん作りに挑戦します(^_^)v

さて、しみしみうまうまのおでんは、出来るのでしょうか???

「おでん」の作り方

<材料>

・大根                 
・コンニャク    
・糸こんにゃく
・うずらの卵
・厚揚げ
・オイスターソース     大2
・顆粒だし                   小2
・塩                              小1
・水                             500cc
<作り方>

① おでんの具材を食べやすい大きさに切り分けます
おでんの材料
ヨーグルティアに入れるので、卵はうずらの卵を使用。

他の具材も小さめに切り分けました。

② 鍋に材料を全て入れ、一煮立ちするまで火にかけます

③ ヨーグルティアの内容器に、②の具材を入れます
内容器に具を入れる

④ おつゆを入れます

つゆを入れる

⑤ 温度70℃、7時間にセットしスタート

ヨーグルティアにセット

出来上がり〜*\(^o^)/*

おでん完成
まずは大根を頂きまーす*\(^o^)/*

おぉーーーー、

お出汁がしっかり染みてて美味しいーーー(≧∇≦)

加熱中全く動かさないので、煮崩れもしていません!!

70度を7時間ずーーーーっと保ちながら、ゆっくりと味が染み込んでいるので、具材一つ一つにしっかりお出汁が染みていました(^_^)v

これは大成功ーーーー*\(^o^)/*

ガスや電気釜で長時間煮込んだり加熱し続けるのは手間も費用も掛かりますが、ヨーグルティアの場合、最初に少し鍋で加熱するだけで、後はヨーグルティアが全部やってくれます!!

しかも、電気代はわずか数円!!

ずぼらな私でも、ヨーグルティアのお陰で美味しいおでんを作る事に成功しました*\(^o^)/*

これなら、仕事をお持ちの方や、育児中のお母さんでも簡単かつ美味しく出来て嬉しいですよね!!

安全面でも心配無用のヨーグルティア☆

焦げ付かせたり、空焚きする心配はありません(^_^)v

朝仕込んでおけば、夕飯にはしみしみうまうまのおでんが出来ちゃう「ヨーグルティア」で作るおでん☆

これは是非是非、一度お試しくださーーーいo(^▽^)o

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