発酵食レシピ｜ハルの発酵食日記

更新日 2015/01/06

【レシピ：ヨーグルト】深めのお皿に下から順番に好きな食材を詰めていくだけ！「オリジナルスコップケーキ」

今回は水切りヨーグルトを使った「オリジナルスコップケーキ」をご紹介します。

今日は2学期の終業式。

そうちゃん、学校から帰るなり玄関を開けて一言。

「明日から自由だぁーーーー\(≧∇≦)/」

おいおい、きみはいつも自由じゃない(^_^;)

ま、気持ちはよく分かるよ(*^^*)

よし、冬休みは思いっきり楽しもーーー*\(^o^)/*

でも、宿題も頑張ろうね(^з^)-☆

さて、明日はそうちゃんの幼なじみが遊びに来るのでケーキを作ってみました。

作り方は簡単♫

深めのお皿に、下から順番に好きな食材を詰めていくだけ！

では早速作ってみましょう☆

＜作り方＞

①深めの皿にスボンジの半量を敷き詰めます。

②出来上がった生クリームの半量を塗ります。

③バナナを敷き詰めます。

④水切りヨーグルトを流し入れます。

私は砂糖を入れて甘めにしました。

⑤スポンジの残りを敷き詰めます。

⑥残りの生クリームを塗ります。

⑦いちごとブルーベリーを乗せて出来上がり♫

どうでした？

簡単だったでしょ？

ちなみに、材料のスポンジは市販のものを使い、生クリームは冷凍コーナーにあったすでに出来上がって冷凍されているものを使い、水切りヨーグルトもすぐには用意出来なければ、森永のパルテノというヨーグルトを使えば水切り不要で、ブルーベリーは冷凍でOK。

ケーキ作りというと、スポンジから作って生クリームを泡立てて、形が崩れないように気をつけてと、考えただけで「もう、無理〜(>_<)」と思いがちですよね。

でも、こんなに簡単に手間なく作れるなら作ってみたいと思いませんか？

今回は、スポンジと生クリームが市販のものでしたが、スポンジを手作りにして生クリームを美味しいクリームに変えたら更に美味しくなりますよ。

自分だけのオリジナルケーキが作れるのも嬉しいですよね♫

あともう一つ、このケーキは「スコップケーキ」といって、スプーンですくって食べるケーキです。

ケーキって切り分けるのが難しいですよね。

折角のケーキが切った途端にぐちゃぐちゃに、、、なんて事は誰しも経験した事があると思います。

でも、このケーキは大きなスプーンですくって取り分けるだけでOK♫

好きな分だけ取って食べれますよ(*^^*)

さぁ、もう作らずにはいられない‼︎

オリジナルスコップケーキを作って、みんなに自慢しちゃいましょう*\(^o^)/*