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材料 （1ホール分）
- 薄力粉60ｇ
- ヨーグルト100ｇ
- 砂糖60ｇ
- 卵3個
- サラダ油大さじ2
- 紅茶4g
一言メモ
ちぎった時に、じゅわじゅわって音がしたら大成功です♪
作り方
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卵を黄身と白身に分け、混ぜた黄身の中にヨーグルトを入れて混ぜ合わせます。
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サラダ油、振るった薄力粉を入れ混ぜ合わせます。
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ここからメレンゲ作りです！！
別のボールで白身を混ぜ、白くなってきたら砂糖を3回に分けて入れ、ツノが立つくらいまで泡だてます。 -
②に紅茶を入れ、混ぜ合わせます。
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メレンゲの中に④を入れ、泡が潰れない様にさっくりゴムベラで混ぜ合わせます。
オーブン180度で予熱スタート。 -
型に入れ、トントンと空気を抜きます。
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オーブンで25〜27分程焼き、焼きあがったらコップなどに逆さに挿して冷まします。
逆さにして冷ますことで生地が縮まずふわふわになります。 -
出来上がり〜♫
